Park Şamdan’ın kurucusu Ersoy Çetin, sektördeki 30. yılında ilk meyhanesi Şamdan Mey-hane’yi Rixos Pera’da açtı. Açılış davetinde iş, cemiyet, sanat ve basın dünyasının önde gelen isimlerini ağırlayan Şamdan Mey-hane, Pera’nın tarihi dokusu ve büyüleyici manzarasının eşlik ettiği eşsiz konumu, sunduğu Park Şamdan kalitesindeki hizmeti ve birbirinden özgün mezelerin yer aldığı menüsüyle katılımcılardan tam not aldı.